Ingredientes[]
Masa del wantan antes de freir.
- 2 taza de harina s/polvos cernida
- 2 huevos
- 2 cucharadas de chuño
Preparación[]
- Unir y amasar la harina y los huevos hasta que está blanda y uniforme.
- Estirar con amasador sin “arrastrar” hasta que se vea transparente a contraluz.
- Para que no se pegue, espolvorear chuño con una bolsa de género.
- Cortar en cuadros de 10×10 aprox.