Alpaca
La alpaca (del quechua allpaqa, paqu) (Vicugna pacos) es una especie doméstica de mamífero artiodáctilo de la familia Camelidae, derivada de la vicuña salvaje. Su domesticación se viene realizando desde hace miles de años, e incluso la cultura Mochica del Perú representó alpacas en su arte.
Carne de Alpaca[]
La carne de alpaca es muy usada en la Gastronomía de Perú y todo el sector andíno de Sudamerica.
Recetas con Carne de Alpaca[]
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